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Ristretto

Il “Ristretto” è concepito per sfidare le leggi dell’intensità. Si distingue per il suo corpo carnoso, la sua ricchezza aromatica ed il suo gusto concento. Per chi ama il brivido.

Intensità 10/10

Suave

Tutto il sapore di un insieme di raccolti africani, esaltato da una punta di robusta asiatica. Corposa e vellutata, questa miscela è concepita su misura per gli amanti del ristretto. È una creazione esclusiva, che sprigiona tutta la sua ricchezza di aromi sulle note del cedro, del coriandolo e del pepe nero.

Intensità 7/10

Grand Cru Bio

Coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica nel cuore della Cordigliera delle Ande, è una miscela esclusiva di cinque grand crus, esaltata da una torrefazione tradizionale, che saprà sedurti con il suo equilibrio perfetto e con i suoi aromi di cedro, ciliegia e lampone.

Intensità 6/10

Deca Gourmand

Coltivata secondo natura al riparo dal sole, sui terreni vulcanici dell’America centrale, questa magnifica Arabica viene decaffeinata con un processo senza solventi, che garantisce una conservazione perfetta della ricchezza aromatica. È una miscela esclusiva che ti conquisterà con la delicatezza, l’eleganza, ma soprattutto con le note ammalianti del miele, della frutta candita e del cioccolato.

Intensità 6/10

Intenso

Nata da una selezione di caffè coltivati sugli altopiani africani, questa creazione esclusiva ti sedurrà per morbidezza ed equilibrio. Le note che riportano al cioccolato e al biscotto sprigionano un retrogusto di incredibile persistenza aromatica.

Intensità 7/10

Lungo

Questa ricetta 100% Arabica unisce due grandi territori del Sud e Centro America. Tra morbidezza e carattere, il vostro palato sarà deliziato dalla delicatezza della sua nocciola, pane tostato e frutta fresca.

Intensità 6/10

Pure Origine “St Domingo” 

La finca Don Jimenéz coltiva dal 1930 uno dei crus più rari e eccezionali della Repubblica Dominicana.
La ricchezza di quel territorio unico permette di produrre un caffè delicato, che sprigiona note di prugna e rabarbaro.

Intensità 6/10

Pure Origine “Ethiopie” 

Coltivato sugli altopiani a sud dell’Etiopia, tra i 2.000 e i 2.400 metri di altitudine, questo moka esclusivo si distingue per l’eleganza e la ricchezza aromatica che si sprigiona intorno a note floreali di gelsomino.

Intensità 6/10

Ristretto Bio

Coltivato sui terreni vulcanici dell’america centrale da cooperative di piccoli produttori, questo
caffè dal corpo vigoroso nasce dalla miscela di una Robusta di alta qualità e di un’Arabica coltivata
ad altitudini elevate, che combina la fi nezza della prima, con il carattere esplosivo della seconda.
Gli gli aromi di cedro, noci fresche e spezie dolci, sapranno sedurre gli amanti del caffè forte.

Intensità 10/10

Velluto Bio

L’ombra naturale delle foreste degli altopiani dell’america centrale favorisce una maturazione
molto lenta, che racchiude il segreto della complessità aromatica di questo 100% Arabica.
Vi sorprenderà con la ricchezza degli aromi dalle note fl oreali e di agrumi.

Intensità 6/10

Colombie Bourbon Rouge Bio

La zona caffeifera di planadas, situata nel sud della Colombia, a un’altitudine estrema, che può raggiungere
i 2 200 metri, è stata nelle mani dei guerriglieri per lunghi anni. Quel territorio dimenticato,
circondato da montagne innevate, ha svelato varietà antiche di Bourbon e Caturra che offrono
caffè dal sapore naturalmente zuccherino, insaporito dalla freschezza delle note di frutti rossi.

Intensità 6/10

Ethiopie Longberry Bio

Nel cuore dell’Etiopia, nelle foreste caffearie di Waba che hanno visto nascere il caffè, la parola
“terroir”acquista il suo senso più pieno, la sua realtà e nobiltà. Il territorio di Kolli, sistema agroforestale
insignito del marchio Bird friendly, si contraddistingue per la qualità e l’autenticità delle
sue varietà di Arabica Longberry. Coltivato a più di 1 800 metri d’altitudine, questo caffè dal gusto
rotondo, offre una tazza cremosa dalle note complesse di frutti rossi, spezie e pralina.

Intensità 6/10

Déca Gourmand Bio

Questo caffè 100% arabica è coltivato nel Nord dell’america Centrale. i chicchi vengono lavati, poi
decaffeinati seguendo un processo naturale e innovativo, privo di sostanze chimiche, che permette
di svelare la loro identità sensoriale nella sua espressione più genuina. Il suo equilibrio perfetto fonde
armoniosamente la prelibatezza della frutta secca e la forza del pepe bianco.

Intensità 5/10