Gamma Bio

Gamma Bio

– Capsule compatibili con Nespresso – 100% BIODEGRADABILI- Torrefazione artigianale – 

Ristretto Bio

Aromaticità del caffè: Speziato e Barricato
Caratteristiche gustative: Corposo

Coltivato sui terreni vulcanici dell’America centrale da cooperative di piccoli produttori, questo caffè dal corpo vigoroso nasce dalla miscela di una Robusta di alta qualità e di un’ Arabica coltivata ad altitudini elevate, che combina la finezza della prima, con il carattere esplosivo della seconda.
Gli gli aromi di cedro, noci fresche e spezie dolci, sapranno sedurre gli amanti del caffè forte.

70% Arabica + 30% Robusta

 

Intensità

10/10

Colombie Bourbon Rouge Bio

Aromaticità del caffè: Fruttato
Caratteristiche gustative: Armonioso

La zona caffeifera di Planadas, situata nel sud della Colombia, a un’altitudine estrema, che può raggiungere i 2 200 metri, è stata nelle mani dei guerriglieri per lunghi anni. Quel territorio dimenticato, circondato da montagne innevate, ha svelato varietà antiche di Bourbon e Caturra che offrono caffè dal sapore naturalmente zuccherino, insaporito dalla freschezza delle note di frutti rossi.

100% Arabica

Intensità

6/10

Velluto Bio

Aromaticità del caffè: Floreale e Fruttato
Caratteristiche gustative: Armonioso

L’ombra naturale delle foreste degli altopiani dell’America centrale favorisce una maturazione molto lenta, che racchiude il segreto della complessità aromatica di questo 100% Arabica.
Vi sorprenderà con la ricchezza degli aromi dalle note floreali e di agrumi.

100% Arabica

Intensità

6/10

Ethiopie Longberry Bio

Aromaticità del caffè: Goloso e Fruttato
Caratteristiche gustative: Armonioso

Nel cuore dell’Etiopia, nelle foreste caffearie di Waba che hanno visto nascere il caffè, la parola “terroir”acquista il suo senso più pieno, la sua realtà e nobiltà. Il territorio di Kolli, sistema agroforestale insignito del marchio Bird friendly, si contraddistingue
per la qualità e l’autenticità delle sue varietà di Arabica Longberry. Coltivato a più
di 1 800 metri d’altitudine, questo caffè dal gusto rotondo, offre una tazza cremosa dalle note complesse di frutti rossi, spezie e pralina.

100% Arabica

Intensità

6/10

Deca Gourmand Bio

Aromaticità del caffè: Goloso e Fruttato
Caratteristiche gustative: Armonioso

Questo caffè 100% Arabica è coltivato nel Nord dell’America Centrale.

I chicchi vengono lavati, poi decaffeinati seguendo un processo naturale
e innovativo, privo di sostanze chimiche, che permette di svelare la loro identità sensoriale nella sua espressione più genuina. Il suo equilibrio perfetto fonde armoniosamente la prelibatezza della frutta secca e la forza del pepe bianco.

100% Arabica

Intensità

5/10

Il sapore dei nostri caffè verdi, ottenuto con tecniche di coltivazione e produzione naturale al 100%, senza alcun trattamento chimico, è esaltato da una tostatura lenta e separata, secondo il metodo tradizionale. Con queste miscele straordinarie scoprirai gli aromi e i sapori originali del caffè.